Biserka je domaća ptica koja potječe iz Afrike, gdje i danas žive njeni divlji srodnici. Zbog svoje izdržljivosti, otpornosti i korisne uloge na farmama, proširila se širom svijeta i danas se uzgaja u mnogim zemljama. Iako nije toliko poznata kao kokoš ili patka, biserka je među uzgajivačima cijenjena zbog svoje budne naravi i sposobnosti da brzo primijeti svaku promjenu u svojoj okolini.

Odrasle jedinke najčešće teže između 1,5 i 2 kilograma. Lako ih je prepoznati po tamnosivom perju prošaranom sitnim bijelim tačkama, maloj glavi i karakterističnoj koštanoj izraslini na vrhu glave. Veći dio dana provode krećući se po dvorištu ili pašnjaku, pažljivo istražujući okolinu.

Izgled

Biserke imaju zbijeno tijelo, snažne noge i kratka, zaobljena krila. Njihovo gusto perje prošarano sitnim bijelim tačkama jedno je od najprepoznatljivijih obilježja ove vrste. Glava i vrat gotovo su bez perja, što ih čini drugačijim od većine drugih domaćih ptica.

Karakter

Biserke su veoma oprezne, živahne i društvene ptice koje najbolje funkcionišu u jatu. Imaju izuzetno razvijen vid i sluh, pa brzo primjećuju nepoznate ljude, životinje ili druge promjene u okolini. Kada osjete opasnost, glasnim oglašavanjem upozoravaju ostatak jata, zbog čega ih mnogi nazivaju prirodnim čuvarima farme.

Zanimljivosti

• Biserke su poznate po tome što na pašnjacima traže krpelje i druge sitne insekte. Zbog toga ih mnogi uzgajivači rado drže na farmama, jer mogu pomoći u prirodnom smanjenju broja štetnih insekata bez upotrebe hemijskih sredstava.
• Veoma su oprezne i često prve primijete dolazak nepoznate osobe ili životinje.
• U prirodi i na farmi gotovo se uvijek kreću u grupi, jer se u društvu osjećaju sigurnije.
• Njihovo glasanje toliko je karakteristično da iskusni uzgajivači često mogu prepoznati da li su uznemirene ili samo dozivaju ostale članove jata.