fbpx

Tvrdi kozji sir premium sa biberom 1.25 kg sa srcem farme

100.00 KM

Usljed velikog broja poziva podrške i upita vezanih za finansijsku pomoć u obnovi naše farme koja je pretrpjela ogromne štete u požaru, odlučili smo da za ovu priliku izdvojimo nagrađivane proizvode sa Balkan Cheese Festivala sa srcem farme a čijom kupovinom pomažete obnovi farme Milo Selo.

Plaćanje možete izvršiti online kartično, ili pouzećem odabirom jednog ili više od proizvoda iz posebne kategorije.

Šifra: 90051036 Kategorija: Šifra: 11555

Opis

*Težina sira može varirati.

 Proizvodnja sireva se vrši na takav način da obrađeno mlijeko zadrži sva korisna svojstva, koji su prisutni i u konačnom proizvodu – siru.

Svi sirevi sa farme su sirevi od čistog kozjeg mlijeka. Sirevi su prirodni, te ne sadržavaju bilo kakve aditive ili dodatke hrani, baš kao što se oduvijek tradicionalno  proizvodilo u našim domaćinstvima.

Kozji sir je namirnica koju odlikuje visoka nutritivna vrijednost i ljekovitost. Proteini, vitamini i zdrava masnoća koji se nalaze u kozjem siru  razlog su zašto da kozji sir koristimo kao lijek.

Zbog visokog sadržaja proteina preporučuje se u trudnoći, sportistima i osobama koje su često izložene većim fizičkim naporima, a zbog specifičnog ukusa preporučuje se i gurmanima  i ljubiteljima sireva.

Kozji sir izvor je vitamina B1, B2, B6 i čak B12, koji su neophodn za jačanje nervnog sistema. Minerali kalcijum i fosfor odgovorni su za čvrstinu kostiju, a udeo cinka i selena  štiti i jača naš imunitet. Sadrži visok udeo proteina i zdravih masnoća i prirodno nizak udeo ugljenih hidrata, što pogoduje zdravoj ishrani. Ima visoku nutritivnu vrednost i lakše se vari od odstalih vrsta sireva. Obiluje prirodnim vlaknima koja ubrzavaju naš metabolizam. Manje je masan imanje kaloričanu odnosu na  ostale sireve.

Kozje mlijeko i kozji sir spadaju u nazdravije namirnice. To su znali i naši stari, kojima su ovi proizvodi bili i hrana i lijek. Oni su znali da je kozji sir nezamjenjiv u jačanju imuniteta i odbrani raznih upalnih procesa u organizmuOsim toga, dokazano je da ima antikancerogeno dejstvo, zahvaljujući linolnoj kiselini. Redovnim konzumiranjem pluća i disajni organi će nam biti zahvalni. Dokazano poboljšava rad probave, poboljšava rad bubrega, a posebno je delotvoran kao prevencija oboljenja jetre. Pozitivno utiče na smanjenje lošeg holesterola i snabdijeva organizam zdravim masnim kiselinama. Naše srce i kardiovaskularni sistem će nam biti zahvalni nakon svake kriške domaćeg kozjeg sira.

Dokazano je da  kozji sir ima antikancerogeno dejstvo, zahvaljujući linolnoj kiselini. Redovnim konzumiranjem pluća i disajni organi će nam biti zahvalni. Dokazano poboljšava rad probave, poboljšava rad bubrega, a posebno je delotvoran kao prevencija oboljenja jetre. Pozitivno utiče na smanjenje lošeg holesterola i snabdeva organizam zdravim masnim kiselinama. Naše srce i kardiovaskularni sistem će nam biti zahvalni nakon svake kriške domaćeg kozjeg sira.

Ne smijemo zaboraviti ni na ljekovita svojstva zelenog bibera koji se u narodnoj medicini koristi kao lijek, te se preporučuje zato što blagotvorno djeluje kod tegoba kao što su: povišena temperatura, upale grla, mučnina vrtoglavica, 

Iz porodice naših tvrdih kozjih sireva dolazi nam i tvrdi kozji sir sa biberom. Proizvodi se od punomasnog kozjeg mlijeka, sirila, soli, te cjelovitih zrna zelenog bibera (obavezno se koristi biber koji se proizvodi po režimu organske proizvodnje). Tokom perioda zrenja siradolazi do sjedinjavanja hranljivih svojstava, kao i  aroma. Idealan je za ljubitelje jačih sireva i pikantnijih sireva.

Svaka dobra sirna plata sadrži i tvrde sireve koji će, narezani na kockice ili listiće zasjati svojim bogatim okusom i jedinstvenom teksturom.